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有機野菜 商品一覧
有機野菜も無農薬野菜同様非常に人気の食品です。そもそも有機野菜とは、種まき、または植付け前2年以上の間、化学的に合成された肥料や農薬を避け、堆肥などによる土作りを行った畑や田んぼで生産された農作物のことです。こうして作られた農作物で国が認めた登録認定期間によって、ＪＡＳ認定を取得したものを有機野菜と呼びます。堆肥の原料は鳥糞や落ち葉など自然から取れる肥料を使っているのが有機野菜の特徴です。有機野菜も非常に作るのが大変ですので、通常の野菜の3倍も4倍も値が付くのですが、それでも注目を集め消費者に買われているのを見ると私たちは本当に安全な食生活を求めているのだと感じますね。
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